A proposta para o fim de semana 24 e 25 de julho vem do Redondo. Gaspacho, uma iguaria com raízes alentejanas, é a oferta dos 15 restaurante do concelho.
Não há segredo para confecionar o gaspacho alentejano: pepino, tomate e pimento, temperado com sal, vinagre e azeite, e acompanhado com peixe frito ou presunto… o que a imaginação e o apetite ditarem.
“Gastronomia e Vinho – Porque ninguém é feliz sozinho!” serve de mote a esta iniciativa da Câmara Municipal, no âmbito das comemorações dos 20 anos da elevação da gastronomia portuguesa a bem imaterial do património cultural de Portugal, promovidas pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) e pela Associação das Rotas do Vinho de Portugal (ARVP).
